“傳文啟智”之“幸福生活”開(kāi)展冰皮月餅制作培訓
日期： 2023/9/27 0:00:00 作者：廖凱 編輯： 瀏覽：21464次
為學(xué)習貫徹黨的二十大精神，推進(jìn)落實(shí)集團黨委關(guān)于幸福企業(yè)建設的工作部署，在中秋佳節到來(lái)之際，集團團委與工會(huì )聯(lián)合舉辦“傳文啟智”之“幸福生活”冰皮月餅制作培訓，共有40名員工參與到活動(dòng)當中。
在冰皮月餅制作環(huán)節，工作人員一邊把事先準備好的冰皮月餅皮、各種餡料、模具等制作材料分發(fā)下去，培訓老師一邊講解制作冰皮月餅制作步驟和注意事項。員工們圍坐一桌，躍躍欲試，在老師的指導下，揉面、包餡、放模具內按壓成型，不一會(huì )，一個(gè)個(gè)高顏值的冰皮月餅就做好了。“小兔子形狀的是抹茶紅豆餡兒的，小熊形狀的是巧克力咖啡餡兒，有個(gè)蝴蝶結的是芝麻餡兒，印有福字的是蓮蓉餡兒……”一位參與活動(dòng)的員工開(kāi)心地介紹道。
所有工序都完成后，大家紛紛品嘗親手做的月餅，并把其余做好的月餅用禮盒精心包裝好，把寓意團圓的月餅帶回家和家人一起分享。
（文/廖凱，圖/廖凱、楊俊毅）
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